哥伦比亚咖啡
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阿拉比加种Arabica咖啡中相当具有代表性的一个优良品种,豆型比较大颗的,因此常被用来混充蓝山咖啡。与其他豆子可搭配性很高,经常使用在调配清香的综合咖啡。中炒以上的烘焙处理的话,能保有鲜明的风味将酸味控制的刚刚好。

从哥伦比亚输出的咖啡豆,经过比重检查并且以人工方式挑除瑕疵豆,这正是哥伦比亚咖啡品质能获得保证的原因,经由层层严格的检查后才装袋出口。

闻起来拥有烤土司般的香气,喝下的第一印象则是明显的酸味扩散开来,同样的苦味也很强明显伴随著喉韵而来。